Das süße Getränk aus Taiwan erlebte vor einigen Jahren einen ersten Boom, der aber relativ schnell wieder abflaute. Jetzt ist der Trend zurück! Wo ihr Bubble Tea in Hamburg bekommt, lest ihr hier.

Bubble-Tea-Fans in Hamburg, aufgepasst! Hier in der frisch eröffneten Filiale von Comebuy am Neuen Wall bekommt ihr das süße Getränk originalgetreu, denn die Marke kommt aus Taiwan. 2002 hat das Unternehmen dort den ersten Laden eröffnet. Mittlerweile gibt es weltweit über 300 Filialen. Bei Comebuy wird der Bubble Tea nicht einfach mit heißem Wasser gebrüht, sondern durch einen Siebträger gepresst. Besonders beliebt sind der Perlen-Milchtee mit schwarzem Tee, Milch und Tapioka-Perlen sowie der Tripple Q Maracuja mit Maracuja, grünem Tee, Tapioka-Perlen, Ananas und Litschi-Gelee.

Infos: Comebuy, Neuer Wall 77, 20354 Hamburg

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Justea war der erste Bubble-Tea-Laden in Deutschland. In Hamburg gibt es mittlerweile eine Filiale in der Altstadt und eine in der Neustadt. Beide sind sehr modern und einladend eingerichtet. Die Zutaten werden direkt aus Taiwan importiert und wenn ihr Unverträglichkeiten habt, könnt ihr zwischen verschiedenen Milchalternativen wählen. Und: Alle Toppings sind vegan. Klingt ja fast schon gesund.

Infos: Justea, Hamburg-Altstadt, Mohlenhofstraße 5, 20095 Hamburg | Justea Neustadt, Gänsemarkt 50, 20354 Hamburg

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Bei TOKAS Bubble Tea in Hamburg-Altona könnt ihr zwischen vielen verschiedenen Varianten wählen. Soll es ein Milchtee, ein Schaumtee oder ein Früchtetee sein? Mit schwarzem Tee, Jasmintee oder Matcha? Wenn ihr mögt, kommt auch noch ein Topping oben drauf. Außerdem könnt ihr bei TOKAS entscheiden, wie süß der Bubble Tea sein soll. Im Original ist das Getränk nämlich quietschsüß und das ist nicht für jeden was. Sagt bei der Bestellung also gern, ob ihr gar keinen, sehr wenig, wenig oder die normale Menge Zucker wollt.

Infos: TOKAS Bubble Tea, Neue Große Bergstraße 10, 22767 Hamburg

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Bei Mr. Good Tea im Grindelviertel bekommt ihr nicht nur Bubble Tea in allen erdenklichen Formen und Farben, sondern auch leckere Mahlzeiten. Sommerrollen, Salate, Suppen, Baguettes und verschiedene Fleisch- und Fischgerichte stehen auf der Karte. Der Bubble Tea eignet sich dann wunderbar als Nachtisch, als süße Zwischenmahlzeit oder als Nervennahrung für die Studierenden in der Gegend.

Infos: Mr. Good Tea, Grindelallee 18, 20146 Hamburg

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Zu Mr. Dam gehen wir ja ohnehin schon gerne, wenn wir Heißhunger auf thailändisches Essen und Indo-Food haben. Der kleine Imbiss hat sich mit Bubble Duck jetzt aber auch noch einen Partner in die Filiale in Ottensen geholt – und der ist Profi in Sachen Bobas, Tapiokaperlen und Co. Für veganen Bubble Tea in Hamburg solltet ihr unbedingt in der Mottenburger Twiete vorbeischauen. Zwar bieten auch viele andere Läden rein pflanzliche Varianten des Perlentees an, bei Bubble Duck ist die Auswahl aber beeindruckend und Soßen und Toppings sind gut gekennzeichnet. Ihr habt die Wahl zwischen (pflanzlicher) Milch, Milchtee und fruchtigem Eistee als Basis. Danach werden die Bubble Teas mit extravaganten Zutaten wie Zitronen-Espuma, Dalgona Coffee, gesalzenem Karamell oder der Creme Lotus Biscoff verfeinert. Psst: Es gibt auch veganes Softeis, das ihr mit Bobas schnabulieren könnt, wenn ihr von den süßen Kügelchen einfach nicht genug kriegen könnt.

Infos: Bubble Duck, Mottenburger Twiete 4, 22765 Hamburg

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Flower's Whisper im Levantehause ist wohl die süßeste Versuchung, seit es Bubble Tea in Hamburg gibt. Das Café ist eigentlich chinesisch, zur Beschreibung fällt uns aber eher ein japanisches Wort ein: kawaii. Niedlich sind hier zum Beispiel die Sternen-Becher, in denen ihr aktuell euren Bubble Tea bestellen könnt. Das hat gleich zwei Vorteile: Ihr könnt sie immer wieder verwenden und produziert nicht so viel Müll – und ein echter Hingucker ist das auch noch. Auf der Karte stehen ganze 29 Sorten an Bubble Tea aus den Kategorien Eistee, Milchtee und Limonade. Richtig cremig wirds mit Cream Cheese drin. Und eine weitere Spezialität führt Flower's Whisper: Crêpe Torte. Wie großartig klingt das denn?

Infos: Flower's Whisper im Levantehaus, Mönckebergstraße 7, 20095 Hamburg

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"This must be the place" steht in Leuchtlettern an der Wand von CLOUD NINE. Und wenn ihr den Laden in Hamburg-Hoheluft betretet, denkt ihr wirklich: Das muss der Ort sein – für perfekten Bubble Tea. Auf der Karte stehen Milch- (auch mit Sojadrink) und Fruchttees sowie diverse Toppings wie Tapiokaperlen, diverse Bobas, Kokosgelee, Pudding und Cheese Cream. Besonders angetan haben es uns aber die Specials. Zum Beispiel Eis, das in Bärchenform daherkommt und entweder nach Milch oder Kaffee schmeckt. Auch Matcha-Eis in Form eines Kaktus ist vorhanden. Und was sich hinter besonderen Drinks mit den Namen "Gartenarbeit" oder "Zement Latte" verbirgt, findet ihr am besten selbst heraus.

Infos: CLOUD NINE, Hoheluftchaussee 45, 20253 Hamburg

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So verführerisch Bubble Tea auch ist: Die Plastikbecher produzieren Unmengen an Müll. Aber nicht so im kream shop: Hier könnt ihr euren Perlentee aus Glasflaschen oder recycelten Bechern schlürfen. Der Bubble-Tea-Laden in Hamburg legt Wert darauf, nicht mehr Abfall als nötig zu produzieren. Neben fruchtigen Kreationen wie sizilianische Zitrone mit Tapiokaperlen oder milchigen Getränken wie White Raffaello gibt es auch ein Sortiment an amerikanischen Süßigkeiten zu kaufen. Oreo-Cornflakes, geriffelte Pringles-Chips und Pop-Tarts stehen in den Regalen. Die Schanze bekommt damit den hippen Bubble-Tea-Laden, den sie verdient.

Infos: kream shop, Schulterblatt 75, 20357 Hamburg

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Ihr seid in Hamburg-Eimsbüttel auf der Suche nach einem Bubble Tea? Dann bleibt am besten einfach direkt auf der zentralen Osterstraße. Bei BOBA 102 Bubble Time bekommt ihr den Perlentee in allen Farben des Regenbogens. Optisch erinnern die Getränke auf den ersten Blick fast eher an Wassereis, wenn da nicht die Bobas unten auf dem Boden wären. Ein Fest fürs Auge: Der Bubble Tea mit dem klangvollen Namen Blue Coral und einem Farbton, der fast so schön wie das Meer ist. Der Mint Milk Tea ist ebenfalls hübsch anzusehen. Und wenn ihr hungrig seid, bestellt doch einfach noch ein paar Sommerrollen oder einen Papaya-Salat mit dazu, das geht übrigens auch online. Time to bubble!

Infos: BOBA 102 Bubble Time, Osterstraße 102, 20259 Hamburg

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Dieses kleine vietnamesische Restaurant serviert feines Streetfood aus Fernost und ist außerdem eine gute Station für süßen Bubble Tea in Hamburg. Der ist hier genau so, wie er sein soll: süß, bunt und milchig-cremig. Für den großen Hunger steht unter anderem das vietnamesische Nationalgericht Pho auf der Karte und karamellisiertes Schweinefleisch. Kommt vorbei und lasst es euch schmecken!

Infos: Dada Hamburg, Alsterdorfer Straße 24, 22299 Hamburg

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